Software, TPV, gestión digital, reservas online y herramientas tecnológicas para el sector HORECA.
Durante buena parte de la historia de la restauración, el conocimiento del cliente estuvo almacenado en la memoria de las personas. El maître sabía que una pareja acudía cada aniversario, el camarero
Existe una idea profundamente arraigada en la restauración: pensar que la experiencia es el principal activo de un negocio. Lo ha sido durante décadas y seguirá teniendo un valor incalculable. Sin emb
Mientras la conversación del sector continúa girando alrededor de la inteligencia artificial, la digitalización o la automatización, existe una transformación mucho más profunda que está pasando casi
El último informe de Restaurant365, elaborado sobre más de 420 operadores y cerca de 10.000 restaurantes, confirma que la inteligencia artificial empieza a producir un impacto económico medible. Sin e
TPV, reservas, escandallos, compras y clientes producen más información que nunca. Sin embargo, acumular datos no significa dirigir mejor. La próxima transformación de la restauración será conseguir q
Durante décadas, la memoria del buen camarero fue uno de los mejores CRM de la hostelería. El reto actual consiste en trasladar esa capacidad al conjunto del restaurante mediante reservas, TPV y datos
La facturación sigue siendo el indicador que más atención recibe en muchos restaurantes, pero por sí sola explica muy poco sobre la salud económica del negocio. Costes, márgenes, productividad y compo
La presión laboral de 2026 está obligando a revisar qué significa realmente productividad. El objetivo no debería ser conseguir que menos trabajadores hagan más cosas, sino evitar que profesionales cu
VeriFactu suele explicarse como una nueva obligación fiscal, pero para la hostelería su alcance es mayor. La adaptación de los sistemas de facturación en 2027 obligará a revisar cómo se generan, conse
La hostelería ha evolucionado constantemente durante las últimas décadas, pero pocas innovaciones tienen el potencial de transformar el trabajo diario de un restaurante como la toma de comandas por vo
Durante veinte años hemos comprado TPV cada vez más rápidos, con más botones, más pantallas y más funciones. Sin embargo, la rentabilidad media de muchos restaurantes sigue sin mejorar. Quizá porque l
Durante los últimos meses, VeriFactu se ha convertido en una de las palabras más repetidas dentro del sector de la hostelería. Sin embargo, todavía existe una gran confusión. Muchos empresarios creen